Филе сома по-индийски
- Филе сома - 250 г,
- масло сливочное - 25 г,
- вино белое - 30 г,
- морковь - 15 г,
- сельдерей - 15 г,
- лук репчатый - 10 г,
- зелень петрушки и укропа - 20 г,
- рис - 50 г,
- мука - 5 г,
- порошок "карри" - 5 г.
Филе сома нарезают на порционные куски, кладут в кастрюлю с нарезанными ломтиками морковью, сельдереем и репчатым луком, добавляют немного сливочного масла и ароматической зелени, заливают вином, рыбным бульоном и припускают.
Готовую рыбу вынимают. Муку пассеруют в масле, добавляют порошок "карри" и вводят в сок, в котором припускалась рыба.
Готовый соус протирают, заправляют сливочным маслом и процеживают через сито.
Припущенную рыбу укладывают на рис, заливают соусом, посыпают мелко нашинкованной зеленью.
Советуем ознакомиться
Уважаемые гости! Просим Вас ознакомиться с правилами поведения на территории водоёма, а также с правилами платной рыбалки.
Возникли вопросы?
Позвоните нам по телефонам:
(495) 755-09-06
8-963-606-95-68 (Билайн)
или напишите на arsenal-tour@mail.ru
и наши менеджеры с радостью ответят на них, дадут Вам необходимые рекомендации, а также подробно расскажут как добраться до нашего водоёма.
Последние отзывы о рыбалке
Гриша
У вас так много профессиональных и грамотно подобранных статей по рыбалке! Жаль, что нашел ваш сайт только сейчас. Летом, буду к вам ездить, хочу опробовать все методы рыбной ловли, описанные в ваших статьях. Спасибо за качественный сайт, где не просто цены, а еще и куча полезных материалов и советов! Надеюсь, материалы по рыбалке будут обновляться, тогда я стану вашим постоянным читателем, и клиентом на базе отдыха. Уже рекомендую свои друзьям ваш сайт, как прекрасную библиотеку для рыбаков. Еще раз спасибо за статьи о рыбной ловле! Григорий.
Ференц
Я первый раз на этом сайте, мне интересно было прочитать, что пишут про белый Амур.
я с Будапешта, я раньше всегда ловил Амур только днем, а вчера ночю поймал 13-кг. Интересно, что эта была самая маленькая которую я поймал на Дунае, очень хорошая, спортивная рыба. Мне очень понравился Ваш сайт. На нем можно найти очень интересные статьи! Удачи всем и всего хорошего.
Аким
Был 30.08.09. Погода Класс! Забыл дома все оснастки и катушки (( Были только спининги... Но хорошо, что на базе есть аренда снастей, хоть и скудненьких по качеству, но 5 карпов вытащить удалось ))
Персонал простой, доброжелательный, щедрый, честный.
Водоём достаточно чистый. Помостки чистые, места хватает.
Общий Итог - Рыбалка понравилась!